Descripción
Nuestra olla de hierro fundido esmaltado también conicida como cocotte es ideal para todo tipo de preparaciones: arroces, carnes, pescados, legumbres, verduras, estofados, guisos, cereales, cremas, salsas, sopas, confituras, etc. Incluso tambien, es perfecta para hornear panes, tartas y pasteles.
Durante muchas generaciones, familias han considerado a la cocotte en hierro fundido esmaltado como el mejor matarial para cocinar. La cocotte es la compañera culinaria ideal que da más sabor a los platos. Por ser un excelente conductor del calor, el hierro colado es uno de los mejores materiales para cocinar. Además, la base, las paredes y la tapa tienen el mismo grosor, esto garantiza la absorción y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento. El resultado es que la comida no se quema ni queda cruda en el centro de la pieza. Además, la distribución del calor uniforme por toda la olla hace que los alimentos no pierdan su jugo durante la cocción, conservando así todos sus nutrientes y vitaminas.
Versátil y práctica: su diseño le permitirá llevar los platos del fuego a la mesa (y de la mesa al lavavajillas).
Características del hierro fundido esmaltado:
- Excelente retención y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento.
- Pomo de acero inoxidable resistente a cualquier temperatura
- Asas diseñadas para un buen agarre.
- Superficie interior y exterior esmaltada. No absorbe la humedad, el sabor ni el olor de los alimentos.
- Apto para todas las fuentes de calor, incluidas inducción y vitrocerámica. Apto para el horno, lavavajillas y refrigerador.
- Higiénico y fácil de limpiar.
- Durabilidad excepcional.
- Garantía de por vida en hierro fundido.
